毎日カップ麺の方へ！健康への影響＆おすすめのカップラーメンの食べ方とは？
こんにちは、京香です。
誰でも簡単に作れるカップラーメン。忙しくて食事を作る時間がない時や、飲んだ後の〆に食べたりなど、様々なシーンで食べられているかと思います。
そんな便利なカップラーメンですが、私たちの身体に悪影響を及ぼす事をご存じでしょうか？
ここではカップラーメンと健康について、少しお話しをさせて頂きます。
カップラーメンって本当に身体に悪いの？
身近で手軽に買うことができるカップラーメンですが、人体に悪影響を与えてしまう事をご存じですか？手軽に食べられるからこそ気を付けて欲しい、知っていて欲しい事があります。
カップラーメンが身体に悪いと言われる理由はいくつかあります。
中でも一番の問題が、リンの過剰摂取にあります。リンは、糖質の代謝を高めてはくれるのですが、摂取しすぎるとカルシウムが吸収されなくなってしまい、カルシウム不足となってしまいます。
また、スープに含まれる多量な塩分も問題です。
カップラーメンには、スープの半分でも十分すぎるほどの塩分が含まれています。塩分の摂りすぎは腎臓に負担を掛けてしまい、結果的にむくみや疲労感が出てきます。
もちろんナトリウムと同等量のカリウムを同時に摂取すれば、余分なナトリウムは体外に排出されますが、カップラーメンに入っている野菜などでは到底無理でしょう。
その他にも質の悪い脂質が高いのも問題です。
酸化された油を摂取しすぎると、花粉症や肥満、さらには体臭にまで影響を与えるとの報告もあります。
最後にもう１つ、化学調味料の過剰摂取も問題です。
化学調味料の過剰摂取により、味覚が狂ってしまいます。さらには次第に食欲も減退してしまいます。
毎日カップ麺を食べることでなりやすくなる病気
カップラーメンを頻繁に食べている人は、以下をはじめとした病気になるリスクが高くなります。
・高血圧 ・高脂血症 ・糖尿病 ・脳卒中
・脳梗塞 ・心筋梗塞 ・メタボリック症候群
また、満腹感はあっても栄養は無いため、栄養失調になることもあります。
特に女性は週に２回食べるだけでも、明らかに悪影響があると言われています。
女性の方は特に気を付けたいものです。
健康を考えたおすすめのカップ麺の選び方や食べ方
上記で記載しましたように、カップラーメンを食べることで健康が脅かされるのは事実です。ですが、どうしてもカップラーメンが食べたくなったりする時も、たまにはありますよね。
そんな時は、なるべく健康を考えて食べるようにしたいものです。
まず、カップラーメンを選ぶときは、できるだけノンフライ麺や生麺タイプを選ぶようにしましょう。
次に食べ方についてですが、麺とスープ、具材などが個別で入っているタイプの場合、１度お湯を注いで麺をほぐしたら、そのお湯は捨ててしまいましょう。その後、さらにもう１度お湯を注ぎ、スープを足して食べるようにして下さい。
そうすることで、１番の問題でもあるリンの過剰摂取を防ぐことができます。
また、家で食べる時には、具材に野菜やわかめをたっぷりと入れて食べたり、お湯を多めに入れたりして、少しでも余分な塩分を体外に排出させる工夫をしましょう。
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